Chleb i cukier wywołują bezsenność — naukowcy
Według American Journal of Clinical Nutrition naukowcy z College of Physicians and Surgeons na Columbia University w Stanach Zjednoczonych zidentyfikowali produkty, które mogą powodować bezsenność. W tym celu badacze zbadali dietę ponad 50 000 kobiet po menopauzie, porównując ich dietę z ocenami jakości snu.
Okazało się, że na bezsenność wpływają pokarmy zawierające dużą ilość rafinowanych węglowodanów - dodane cukry, biały chleb, biały ryż i napoje gazowane - które zwiększają poziom cukru we krwi, a tym samym stymulują produkcję insuliny. Z kolei może prowadzić do uwalniania hormonów, takich jak adrenalina i kortyzol, które mogą zakłócać sen.
Starszy autor badania, doktor filozofii, profesor nadzwyczajny College of Physicians and Surgeons na Columbia University, James Gangwish, podkreślił, że otrzymane informacje są dość uniwersalne i mogą być wykorzystane do zakłócania snu u większości ludzi. Używanie warzyw i całych owoców (nie soków) powinno pomóc w walce z bezsennością bez stosowania leków.
Okazało się, że na bezsenność wpływają pokarmy zawierające dużą ilość rafinowanych węglowodanów - dodane cukry, biały chleb, biały ryż i napoje gazowane - które zwiększają poziom cukru we krwi, a tym samym stymulują produkcję insuliny. Z kolei może prowadzić do uwalniania hormonów, takich jak adrenalina i kortyzol, które mogą zakłócać sen.
Starszy autor badania, doktor filozofii, profesor nadzwyczajny College of Physicians and Surgeons na Columbia University, James Gangwish, podkreślił, że otrzymane informacje są dość uniwersalne i mogą być wykorzystane do zakłócania snu u większości ludzi. Używanie warzyw i całych owoców (nie soków) powinno pomóc w walce z bezsennością bez stosowania leków.
