Diety bogate w cukier mogą powodować przedwczesną śmierć. Do takiego wniosku doszli naukowcy z London Institute of Medical Sciences.
W badaniu przeprowadzonym na muchach naukowcy doszli do wniosku, że nadmiar węglowodanów ma między innymi negatywny wpływ na układ wydalniczy. Kwas mlekowy jest gromadzony, co jest końcowym produktem rozszczepienia puryn, które tworzą DNA. Kwas mlekowy jest podatny na krystalizację, co prowadzi do tworzenia się kamieni w układzie wydalniczym,
zgłoszono w komunikacie prasowym na temat MedicalXpress.
Zmiany w metabolizmie puryn owadów, wywołane ekspozycją na węglowodany, skracają ich żywotność.
Badanie na ludziach wykazało, że spożycie cukru pogarsza czynność nerek i zwiększa poziom puryn we krwi. Nagromadzenie kwasu moczowego prowadzi do kamieni nerkowych i rozwoju dny moczanowej.
Wcześniej naukowcy przeprowadzili
badanie, podczas którego przewidział, że w najbliższej przyszłości 80% światowej populacji będzie odczuwać ból pleców.