Słodkie piękności: chiński cukiernik ozdabia ciasta dziewczynkami, które można jeść (Zdjęcie)

Ciasta ozdobione słodkimi pięknościami są tworzone przez cukiernika z China Zhou Yi. Do pracy używa ciasta, kremówki i marcepanu. Rezultatem są prawie porcelanowe figurki, które można zjeść.

Torty Zhou Yi są hołdem dla chińskiej kultury i sztuki. Na przykład jedna z statuetek — cesarzowa Wu Zetian — jedyna żeńska cesarka Imperium Niebieskiego. Jej postać jest tak szczegółowa, że ​​można policzyć jej rzęsy, pisze Duże zdjęcie.

Zhou Yi od dawna studiuje chińskie metody przetwarzania żywności. Eksperymentował i stworzył własną technologię przekształcania śmietany z cukrem w skomplikowane postacie chińskich kobiet.

Teraz Zhou Yi ma własny warsztat cukierniczy w Suzhou, niedaleko Szanghaju. A w sieciach społecznościowych i na stronie publikuje zdjęcia swoich najsłynniejszych ciast.

Ostatnio doniesiono, że piekarz z Seattle Lauren Ko tworzy bardzo niezwykłe nadziewane ciasta. Za pomocą naturalnych barwników, odpowiedniej kolorystyki i geometrycznego kształtu ciasta udaje mu się piec nie tylko ciasta, ale prawdziwe dzieła w stylu projektowania żywności.