Ciasta ozdobione słodkimi pięknościami są tworzone przez cukiernika z China Zhou Yi. Do pracy używa ciasta, kremówki i marcepanu. Rezultatem są prawie porcelanowe figurki, które można zjeść.
Torty Zhou Yi są hołdem dla chińskiej kultury i sztuki. Na przykład jedna z statuetek — cesarzowa Wu Zetian — jedyna żeńska cesarka Imperium Niebieskiego. Jej postać jest tak szczegółowa, że można policzyć jej rzęsy,
pisze Duże zdjęcie.
Zhou Yi od dawna studiuje chińskie metody przetwarzania żywności. Eksperymentował i stworzył własną technologię przekształcania śmietany z cukrem w skomplikowane postacie chińskich kobiet.
Teraz Zhou Yi ma własny warsztat cukierniczy w Suzhou, niedaleko Szanghaju. A w sieciach społecznościowych i na stronie publikuje zdjęcia swoich najsłynniejszych ciast.
Ostatnio doniesiono, że piekarz z Seattle Lauren Ko tworzy bardzo niezwykłe
nadziewane ciasta. Za pomocą naturalnych barwników, odpowiedniej kolorystyki i geometrycznego kształtu ciasta udaje mu się piec nie tylko ciasta, ale prawdziwe dzieła w stylu projektowania żywności.
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/4aadd3fd7b2255692d0059c62dce8273.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/5116a4b7340e9e1da272ec845e808a3c.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/e8697cdabb8c2f6e2427b0b0dc64a149.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/6c89bb3bf4912382fae175cd2cecd8d3.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/787f2454f8e82fbd451e930e019ba6ab.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/e6735e4e6997211eba68c63077a86012.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/b84f92280f13f1cdcfe43645d44d0c59.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/df71294e4b9dd4c85f95ffba3c761cc2.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/02f422db460bfff8e0e0f6326656fbf2.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/3950e8584f83348831f8f5282c33f9f6.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/6e60f6df19476d2e3b6f0cccb658c47e.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/0b77fab7db4ae90dfe39066c5a7b54ed.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/eae36cfc9b83a09069a7023915927b86.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru
![](https://st.violity.com/auction/uncos-images/oxo/19/6ca797e59013b2f885eafccee9aac4e6.jpg)
Zdjęcie © bigpicture.ru