Słodka sztuka Sugar King Zhou Yi

Zhou Yi, cukiernik z Chin, tworzy słodycze, które zachwycają niesamowitym realizmem. Figurki rzemieślników są tak szczegółowe i wykwintne, że nie możesz nawet uwierzyć, że są jadalne. Dlatego nie jest zaskakujące, że utalentowany mistrz jest popularnie nazywany Królem Cukru. Aby osiągnąć tak oszałamiający efekt w sztuce cukierniczej, Zhou Yi przeszedł długą i żmudną ścieżkę edukacyjną. Teraz docenia się osiągnięcia Chińczyków. Mistrz wielokrotnie był laureatem międzynarodowych konkursów i jest jednym z najlepszych zawodowych cukierników.

W swoich kreacjach kulinarnych Zhou najczęściej pokazuje tradycje i kulturę swojego rodzinnego kraju. Na przykład zdjęcie przedstawia figurkę przedstawiającą legendarną figurkę Zetiana, jedynej cesarzowej starożytnych Chin. Obraz linijki jest tak starannie dopracowany, że widać najdrobniejsze szczegóły. Nawet takie jak rzęsy i źrenice.



Cukiernik ma wiedzę na temat pracy z każdym jedzeniem, co pomaga mu gotować dosłownie wszystko, czego chce. W tym celu Sugar King uważnie przestudiował nie tylko tradycyjne techniki kulinarne Chin, ale także opracował własne metody wytwarzania śmietanki i słodyczy, z których rzeźbi unikalne jadalne akcesoria i figurki.

Zhou Yi zaczął studiować sztukę tworzenia „żywych” ciast w 2011 roku. Po opanowaniu podstawowych technik rzemieślnik szybko zyskał sławę w Chinach. Obecnie mistrz kulinarny pracuje w Suzhou, warsztacie pod Szanghajem. Zhou Yi publikuje zdjęcia domowych ciast w sieciach społecznościowych. Trudno to zobaczyć na zdjęciach, ale niektóre elementy ciasta mają kilka milimetrów.

Przeczytaj także: Druciane arcydzieła Australijczyka Ivana Lovatta