Чарівні солодощі 80 lvl випікає кондитер з США (Фото)

Солодощі, схожі на мініатюрні витвори кулінарного мистецтва, створює американський кондитер Катріна Мун. Її печиво стилізовано під персонажів кінофільмів, яких дівчина перетворює на малюків.

Для основи печива Катріна використовує звичайне пісочне тісто, шматочки якого «скріплює» вершковий, білковий або заварний крем. Для прикраси вона вдається до кольорової глазурі і мастики. Також американка часто використовує інгредієнти, які зустрічаються в натуральних цукерках ручної роботи - горішки, сухофрукти, мед або стевія.

Натхнення Катріна черпає в сучасній поп-культурі. Це герої популярних фільмів і мультфільмів - «Зоряні війни», «Детектив Пікачу», «Покемони», «Міньйони». Тільки їх, як раніше вказувалося, кондитер зображує у вигляді малюків.

Небайдужа до фуд-дизайну і пекар з Сіетла Лоурен Ко. Використовуючи натуральні барвники, правильно підібрану колірну гамму і геометричні форми тесту, Лоурен вдається випікати не просто пироги, а справжні витвори кулінарного мистецтва.