Кондитер из Харькова печатает торты при помощи 3D-принтера

Динара Касько создает удивительные десерты, которые можно со всей определенностью назвать произведениями искусства. Она использует в своей работе 3D-принтер.

Все начиналось с милого хобби, которым Динара увлеклась будучи в декрете. Со временем это увлечение превратилось в бизнес, стабильно приносящий доход. Она создает геометрические торты, архитектурные десерты, украшенные парящей в воздухе глазурью и карамелью.

По образованию девушка архитектор-дизайнер. И в кондитерском деле она как раз использует архитектурные приемы. Сначала Динара придумывает форму, затем моделирует ее в программе 3D Max на 3D-принтере, шлифует, затирает и отливает из силикона. Далее дело за малым: создание десерта.

Диана Касько по прошествии лет стала дизайнером крупнейшего производителя силиконовых форм для выпечки. Сейчас она проводит мастер-классы, фото ее работ печатаются в гастрономических изданиях по всему миру. А начиналось все с 9-метровой кухни, бессонных ночей и бешеного увлечения своим хобби.