Пекарь из Сиэтла Lauren Ko создает очень необычные пироги с начинкой. Казалось бы, что может быть банальнее, чем простой яблочный пирог? Но Лаурен опровергает это мнение – кулинарные творения ручной работы, которые создает девушка, выглядят ярко и необычно.
При помощи натуральных красителей, правильно подобранной цветовой гаммы и геометрической формы теста, Лаурен удается выпекать не просто пироги, а настоящие произведения в стиле food-дизайна.
Женщина регулярно вдохновляет других пекарей во
всем мире своим красочным геометрическим стилем. Ее дизайны пирогов были представлены в таких публикациях, как Vogue, O Magazine, Buzzfeed и Design Milk. Она даже появилась на экране.
В 2018 году Lauren Ko вошла в десятку пекарей The Bake Feed - мастеров, которые раздвигают границы выпечки и имеют самое большое значение в мире пекарского дела.