Сладкое искусство Сахарного Короля Чжоу Йи

Кондитер из Китая Чжоу Йи создаёт сладости, которые поражают невероятной реалистичностью. Фигурки умельца получаются настолько детализированными и изысканными, что даже не верится в то, что они съедобные. Поэтому неудивительно, что талантливого мастера называют в народе Сахарным Королем.  Чтобы добиться такого ошеломительного эффекта в кондитерском искусстве, Чжоу Йи прошёл путь долгого и кропотливого обучения. Теперь достижения китайца оценены по достоинству. Мастер неоднократно становился призёром конкурсов международного уровня и является одним из лучших кондитеров-профессионалов. 

В кулинарных творениях Чжоу чаще всего демонстрирует традиции и культуру родной страны. Например, на фото представлена фигурка, изображающая легендарную у Цзэтянь - единственную императрицу древнего Китая. Изображение правительницы так тщательно проработано, что можно рассмотреть мельчайшие детали. Даже такие как ресницы и зрачки. 



Кондитер владеет знаниями по работе с любыми пищевыми продуктами, что помогает ему готовить буквально все, что захочет.  Для этого Сахарный Король тщательно изучал не только традиционные кулинарные техники Китая, но и разработал собственные методы приготовления крема и сладостей, из которых ваяет уникальные съедобные аксессуары и фигурки. 
  
К изучению искусства по созданию «живых» тортов Чжоу Йи приступил в 2011 году. Овладев основными техниками, умелец быстро приобрёл известность в Китае. В настоящее время кулинарных дел мастер работает в Сучжоу - мастерской недалеко от Шанхая. Фотографии тортов собственного приготовления Чжоу Йи выставляет в социальных сетях. По изображениям тяжело рассмотреть, но некоторые элементы тортов размером в несколько миллиметров.

Читайте также:Шедевры из проволоки от австралийца Ивана Ловатта