Австралийцы начнут продавать растительное «мясо»

Мясо растительного происхождения было разработано австралийским стартапом v2Food. В ближайшее время планируется покорение европейского рынка.

Синтетический продукт представляет собой заменитель мясных продуктов на растительной основе. На данный момент уже производится имитация говяжьего фарша, котлет, колбас и соусов.

Аналоги мясных продуктов могут изготавливаться на любом предприятии, где занимаются производством колбас, консервов и прочего. Это значительно упрощает процедуру наращивания оборотов производства и снижает затраты на эти процессы.

Предлагаемая продукция не содержит ГМО, красителей ила ароматизаторов. А это очень важно для европейского рынка, куда планирует выйти стартап. Ведь там отмечается жесткий контроль качества продуктов. Действующие строгие нормы по качеству влияют на уровень доверия покупателей к бренду.

На данный момент продолжается инвестиционная компания по сбору средств. Это позволит стартапу увеличить расходы на проведение исследований, ускорит выпуск новых продуктов и повлияет на качество существующих.

Но большая часть инвестиций будет направлена на создание массового производство, которое должно «подстегнуть» покупательскую способность. Удовлетворить широкий спрос.

Руководство стартапа называет финансирование проекта важным шагом в развитии пищевой промышленности. И крайне важно в этой ситуации быстро масштабироваться.

На сайте ОХО в разделе «Бакалея» среди выставленных лотов можно найти аналогичную продукцию.